Frokost menu
Serveres fra kl. 11.30 - 17.00
Lagunens luksus Påske, Pinse og Juleplatte
Karrysild, æg & rejer, fiskefilet m/remoulade, varmrøget laksesalat, flæskesteg og frikadelle m/ surt, hjemmelavet hønsesalat m/bacon, brie & druer (juleplatte bliver serveret med risalamande)
245,- pr. person. Min. 2 pers
Lagunens Platte
Karrysild, æg & rejer, fiskefilet m/remoulade, hjemmelavet hønsesalat m/bacon, steg, brie & druer
195,- pr. person. Min. 2 pers
Ruths Christiansø kryddersild
m. rødløg, kapers og cremefraiche
Ruth’s Christiansø spiced herring with onions & capers and sour creme.
85,-
"Snapsemad"
kartoffel, æg, bacon, benfri sild og mayonaise
“Snapsemad” potatoes, egg, bacon, herring & mayounaise
95,-
Lagunens hjemmelavede karrysild
m. æble og æg
Danish homemade curried herring with apples & eggs
85,-
Pandestegt rødspættefilet
m. remoulade og citron
Panfried filet of plaice served with remoulade & lemon
125,-
Hvide og grønne asparges
toppet m. rejer, sauce mousseline, dild og citron
White & green asparragus served with shrimps, sauce mousseline, dill & lemon
135,-
"Lagunekys"
pandestægt rødspættefile m. rejer, asparges, mayonnaise og citron
“Lagunekys” filet of plaice, shrimps, asparagus, mayonnaise & lemon
135,-
Æg og rejer
m. mayonnaise, dild og citron
Eggs & shrimps with mayonnaise, dill and lemon.
105,-
"Den fromme"
avocado på ristet rugbrød, rejer, rogn og creme fraiche
“The Pious” Avocado on tasted ryebread with shrimps, roe & sour creme
120,-
Klassisk Rejemad
på ristet brød m. hjemmerørt mayonnaise, dild og citron
Danish open faced shrimp sandwich on toasted bread with mayonnaise, dill and lemon
135,-
Skagensalat ala Lagunen
m. rejer, asparges, rogn, rødløg, dressing og ristet brød.
Swedish shrimp salad ala Lagunen with shrimps, asparagus, roe, red onions, dressing, and tasted bread
135,-
"Sol over Lagunen"
Røget makrel m. radiser, rødløg, purløg, æggeblomme
“Sun over Lagunen” smoked macherel with radishes, red onions, chives & eggyolk.
135,-
Brie
m. brød og druer
Brie with bread & grapes